Nơi thưởng thức các món ăn địa phương chính thống của Dubai

Dubai có thể có một tình yêu của tất cả mọi thứ hào nhoáng và quyến rũ, nhưng thực phẩm truyền thống, phong cách đường phố vẫn còn rất hiện diện trong thiên đường mua sắm, ăn uống có điều hòa này. Chỉ trong năm thập kỷ, Dubai đã trở thành một cuộc hỗn chiến đa văn hóa, và không giống như các thành phố toàn cầu khác, nơi một món ăn bản địa ngự trị tối cao, ẩm thực đặc trưng của Dubai cũng đa dạng như toàn cầu.

Nhiều quốc tịch đã đổ về Dubai đã không để nồi nấu ở nhà. Để tìm ra những sở thích truyền thống này, hãy tránh xa những phát triển mới hơn của Dubai Marina và Downtown Dubai và thay vào đó, hãy đến các lối đi cũ của thành phố để khám phá một số món ăn địa phương ngon và rẻ tiền.

Xác thực ăn rất nhiều ở hậu trường của Dubai © Peter Pesta Photography / Getty Images

Từ thiện

Ẩm thực Levant đã trở thành đồng nghĩa với các nhà hàng Ả Rập trên toàn thành phố, nhưng Zaroob mang đến một phong cách thức ăn nhanh, tươi mới với các loại Shawarma, vỉ nướng và bánh mỳ thông thường. Các trạm nấu ăn trực tiếp và nhà bếp mở tạo ra các điểm tham quan và có mùi gợi nhớ đến một khu chợ đường phố Trung Đông, và tên của nhà hàng thực sự được dịch là "con hẻm nhỏ". Đèn neon màu hồng và màu xanh lá cây phân biệt nó với khớp kebab chạy, trong khi nội thất trông như được thiết kế bởi các sinh viên nghệ thuật.

Đài Loan

Đồ uống quốc gia Đài Loan không hoàn toàn là một loại thực phẩm và không nghiêm ngặt trên đường phố, nhưng nó đáng được đề cập đơn giản vì nó rất ngon. Đối với những người không quen biết, trà bong bóng là sự pha trộn của trà lạnh và sữa hoặc nước ép trái cây, có thêm bột sắn dây (bong bóng). Sự kết hợp vô tận đang được cung cấp tại thương hiệu địa phương, Bubbled & Boba, có một cửa hàng ở Tầng 2 của Trung tâm thương mại Dubai.

Tiếng Pakistan

Dubai không thiếu một nhà hàng Pakistan hay 10. Nhưng chỉ có một người nước ngoài có thể đặt tên: Ravi's. Mặc dù có địa vị khét tiếng là một trong những địa điểm 'xác thực' duy nhất mà mọi người đều thích 'khám phá', sự phổ biến của nó không bao giờ dao động vì thức ăn luôn là đỉnh cao. Những chiếc ghế nhựa để bàn nằm ngổn ngang trên một trong những con đường cao duy nhất có vỉa hè ở một trong những khu vực lâu đời nhất của thị trấn. Những người bảo trợ của mọi người dân quốc gia theo dõi khi họ dọn dẹp những món cà ri ngon, những chiếc bàn rẻ tiền nằm dưới sức nặng của những chiếc bánh mì naan cỡ vũng nước. Và mặc dù mức độ phổ biến lâu dài của nó, bất kể bạn đặt hàng tại Ravi là gì, giá vẫn ở mức thấp nhất.

Trung Quốc

Đi qua con lạch đến thị trấn cổ nguyên thủy, Deira, và bạn sẽ bị choáng ngợp bởi sự khác biệt của sự rung cảm; bạn gần như có thể bước thẳng vào tiểu lục địa Ấn Độ. Mặc dù vậy, đừng nhầm lẫn, tiếng Trung là những gì bạn đang theo đuổi - và nơi tốt nhất là Biển Trung Quốc trên Al Maktoum St. Trang trí nhà hàng do gia đình này nằm ở đâu đó giữa một căng tin Cộng sản mừng năm mới của Trung Quốc và một bữa tiệc vườn năm 1960 với đồ nội thất đan lát. Các cô hầu bàn nói được ít tiếng Anh, nhưng đừng để cách nói thô lỗ của họ làm bạn thất vọng. Thực đơn đi kèm với hình ảnh, và tất cả các món ăn được chia phần lớn được chuyển với tốc độ cao đến các bàn trên xe đẩy kim loại. Một số món ăn thậm chí còn được chuẩn bị cạnh bàn, vì vậy nếu bạn thích diện mạo của bữa tối của người khác, hãy chuẩn bị chỉ và hỏi.

người Ấn Độ

Với hơn một nửa dân số Dubai đến từ Ấn Độ, không có gì lạ khi các món ăn từ tiểu lục địa có thể được tìm thấy ở mỗi lượt. Để nếm thử một số món ăn Ấn Độ đích thực, hãy đến Bikanervala. Quán ăn này có nguồn gốc từ Ấn Độ và nhận trách nhiệm giới thiệu kaju katli - sự ngọt ngào tinh túy của Ấn Độ được phục vụ tại các lễ hội và những dịp đặc biệt - đến thành phố Mumbai. Có 11 chi nhánh của Bikanervala ở Dubai, nhưng nơi yêu thích của chúng tôi là cửa hàng ở sân trong Al Seef. Thực đơn được đóng gói với các món cà ri, tandoori và Bắc Ấn Độ, và nếu bạn không có thời gian, bạn có thể lấy và đi từ xe đẩy chaat.

Nhận thêm cảm hứng du lịch, mẹo và đề nghị độc quyền được gửi thẳng vào hộp thư đến của bạn với bản tin hàng tuần của chúng tôi.