Đi đâu vào tháng 12 để ăn uống

'Đây là mùa để tự nhét mình một cách ngớ ngẩn - nhưng tại sao lại gắn bó với truyền thống khi nói đến hương vị? Tìm hương vị bốc lửa ở Đông Nam Á, ẩm thực tuyệt vời ở xứ Basque, các loại cocktail cổ điển ở Cuba và - sau đó hãy tiếp tục - một lựa chọn các món ăn Christmassy ở Anh.

Thưởng thức một chút gì đó khác biệt trong tháng 12 này với lựa chọn hấp dẫn của chúng tôi về các điểm đến thân thiện với người sành ăn.

Hãy để các bậc thầy tại La Bodeguita del Medio đánh thức bạn một ly cocktail Cuba cổ điển © Salvador Aznar

Sway đến nhịp đập quyến rũ của Cuba, cocktail trong tay, trong tháng tuyệt vời nhất

Tùy thuộc vào cách bạn nhìn nhận nó, thủ đô của Cuba là một đại ca, vẻ ngoài kiêu hãnh của cô ấy mờ dần, hoặc một thanh niên goow lao đầu vào thế kỷ 21. Trong thực tế, đó là cả hai. Lang thang trong những kiệt tác thực dân đổ nát, pastel và những viên đá quý của thế kỷ 20 Habana Vieja (Havana cổ) hoặc Malecón bên bờ biển, và bạn sẽ bắt gặp một chút những vinh quang trong quá khứ, có lẽ là âm thanh của người con trai có hồn trôi dạt từ một cửa sổ balconied. Tuy nhiên, sau nửa thế kỷ gần với sự cô lập quốc tế, số lượng khách du lịch và sự phát triển đang bùng nổ kể từ khi gia nhập Mỹ. Tháng 12 mát mẻ là thời gian tuyệt vời để dạo chơi trên đường phố, nếm thử rượu rum, mojitos và Cuba trong các quán bar thời xưa (Hemingway yêu La Floridita và La Bodeguita del Medio), và ngâm mình trong con trai, trova thơ mộng hay âm thanh mượt mà tại Havana International Liên hoan nhạc Jazz (giữa tháng 12).

  • Kế hoạch đi chơi: Dành vài ngày ở các quận Habana Vieja, Centro và Vedado, sau đó đi lang thang trên các thuộc địa của Tây Ban Nha và nhìn vào nhà của Hemingway, sau đó bắt gặp một số cá đuối trên bãi biển ở Playas del Este.
  • Cần phải biết: Với các liên hoan phim jazz và phim ảnh, tháng 12 là một tháng cực kỳ phổ biến để ghé thăm - vận chuyển sách và chỗ ở trước.
  • Các tháng khác: Tháng 11-tháng 4 - mát mẻ, khô ráo; Tháng 5-10 - nóng, mưa; Tháng 7-Tháng 12 & Tháng 12 - bận rộn nhất, đắt nhất.

Với tất cả số pintxos này để nhét vào, bạn sẽ cần mang chiếc quần co giãn của mình đến xứ Basque © Matyas Rehak / Shutterstock

Thưởng thức các món ăn ngon của xứ Basque tại thành phố ven biển xinh đẹp San Sebastián

Các món ăn trong khu vực của Tây Ban Nha rất đa dạng đáng kinh ngạc: paella của Valencia, dăm bông ngon ở Andalucía, bạch tuộc ở Galicia, khoai tây nhăn nheo ở Tenerife, Nhiều người cho rằng, loại ngon nhất được tìm thấy ở xứ Basque, với pintxos (tapas), cá và nước sốt cay. San Sebastián, trung tâm ẩm thực của miền bắc Tây Ban Nha, có một số lượng đáng kinh ngạc các nhà hàng được gắn sao Michelin, nhờ các đầu bếp như Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Martín Berasargetui và gia đình Arzak. Nhưng cho dù ngân sách của bạn là năm sao hay năm euro, vẫn có vô số cơ hội để thưởng thức đồ ăn ngon trong tháng 12, khi số lượng khách du lịch thấp có nghĩa là chỗ ở rất có giá trị và việc đặt chỗ tại một nhà hàng hàng đầu dễ dàng hơn vào mùa hè cao (mặc dù Một số gần cho mùa đông). Làm việc với sự thèm ăn với một cuộc đi bộ dọc theo Playa de la Concha hoặc lên Monte Igueldo (bạn có thể gian lận với chiếc phễu) để ngắm cảnh thành phố xinh đẹp này trên vịnh.

  • Kế hoạch đi chơi: Bilbao và Biarritz là hai sân bay gần nhất đến San Sebastián; thời gian hành trình từ sau là khoảng 45 phút.
  • Cần phải biết: Để được giảm giá khi vận chuyển, các điểm tham quan, cửa hàng, nhà hàng và tour du lịch, hãy mua Thẻ San Sebastián từ văn phòng du lịch (sansebastianturismo.com).
  • Các tháng khác: Tháng Sáu-Tháng Chín - nóng, bận rộn; Tháng 10-tháng 11 - mát, mưa; Tháng 12-Tháng 2 - nhẹ, tuyết trên Pyrenees; Tháng ba-tháng năm - mùa xuân.

Thưởng thức một tách rượu hấp trong khi bạn đi dạo quanh chợ Giáng sinh của Bath © Matt Cardy / Shutterstock

Hòa vào tinh thần Giáng sinh tại thành phố Bath xinh đẹp

Với kiến ​​trúc Georgia rực rỡ như mật ong và chợ Giáng sinh nổi tiếng, thành phố Bath dịu dàng là một lựa chọn hàng đầu cho một kỳ nghỉ lễ hội. Hương thơm của rượu nghiền và xúc xích nóng hổi kéo dài giữa hàng loạt quầy hàng mọc lên xung quanh phòng tắm abbey và La Mã, pho mát nghệ thuật bán rong và sôcôla, thủ công mỹ nghệ và tiếng guốc cao cấp cho người dân địa phương cũng như du khách. Sự hấp dẫn không kết thúc với mua sắm, mặc dù. Thành phố này có rất nhiều viện bảo tàng và phòng trưng bày, cộng với nước suối nóng của Thermae Bath Spa - ngâm mình trong hồ bơi trên sân thượng trong khi nhìn xuống ánh đèn của chợ bên dưới, gặm cỏ và ngủ trong một cửa hàng B & B hoặc một của các khách sạn cao cấp, như Lưỡi liềm Hoàng gia.

  • Kế hoạch chuyến đi: Các khách sạn nằm rải rác trong thành phố, với B & B tập trung quanh Newbridge Rd và Pulteney Gardens; bạn thậm chí có thể ở trong ngôi nhà cũ của Jane Austen đối diện Bảo tàng Holburne đáng yêu. Thoát khỏi cuộc sống thành phố với một cuộc dạo chơi mùa đông trên đường đi bộ Bath Skyline, mang đến tầm nhìn bao quát thành phố.
  • Cần phải biết: Chợ Giáng sinh hàng năm diễn ra từ cuối tháng 11 đến giữa tháng 12. Tu viện tổ chức các buổi hòa nhạc carol, đám rước phiêu lưu và bài đọc về Messiah của Handel trong tháng này.
  • Các tháng khác: Quanh năm.

Thưởng thức một số món ăn tuyệt vời tại Chợ đêm ẩm thực đường phố Kimberly của George Town © Evgeny Ermakov / Shutterstock

Thưởng thức hương vị đa dạng của Malaysia và phòng khách trên những bãi biển tuyệt đẹp

Bán đảo Malaysia là một sự kết hợp của ảnh hưởng văn hóa và ẩm thực của Ấn Độ, Trung Quốc và Tamil. Kết quả? Một sự pha trộn gia vị của các đền thờ và đồn điền trà, lâu đài thương nhân và quầy bán thức ăn cho người bán hàng rong, rắc lên một ngón tay đất phủ trong rừng mưa ngọc lục bảo và trang trí với những bãi biển xa hoa. Vào tháng 12, bờ biển phía tây bắc đang trong tình trạng cao điểm, ấm áp và khô ráo. Quần đảo Langkawi bao gồm cốm của những ngọn núi có rừng và những bãi biển phủ đầy tờ rơi; ngay cả lớn nhất, Pulau Langkawi, vẫn giữ được sự hấp dẫn chủ yếu, truyền thống. Penang, trong khi đó, là trung tâm văn hóa và ẩm thực của bán đảo; Tại George Town, thăm các lâu đài, shophouse và đền thờ của thế kỷ 19 đã phục hồi, và duyệt qua vô số nhà hàng và quầy hàng thực phẩm để khám phá những món ăn ngon nhất trong số năm món ăn - lựa chọn của chúng tôi là Nonya (Peranakan), tiêu biểu là cay laksas (súp mì). Tháng 12 cũng chứng kiến ​​đường phố náo nhiệt với các cuộc diễu hành, các cuộc đua thuyền rồng và âm nhạc trong lễ hội Pesta Pulau Pinang.